สายไหนๆ ก็เลิฟ บุฟเฟต์นานาชาติ “ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อป” โรงแรมดิเอมเมอรัลด์ อิ่มไม่อั้นกับซีฟู้ดและซูชิพรีเมียม
ถ้าคุณเป็นสายบุฟเฟต์ตัวจริง เชื่อว่าต้องเคยมาเช็คอินที่ “ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช้อป” อย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านอาหารในตำนานของนักกินที่เปิดบริการมากว่า 30 ปีแล้ว บางครอบครัวทานกันมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่จนถึงปัจจุบันก็ยังเป็นแฟนเหนียวแน่น เรียกว่ามมีลูกค้าประจำจากหลายแวดวงแวะเวียนกันมาอย่างต่อเนื่อง ยิ่งในช่วงเปิดประเทศมีนักท่องเที่ยวต่างชาติจองโต๊ะเข้ามาแน่นทุกวัน เพราะติดใจรสชาติและคุณภาพของอาหาร ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ ทั้งเชฟอาหารไทย อาหารฝรั่ง และเชฟขนมหวาน ทำให้ทุกค่ำคืนของห้องอาหารดิเอมเมอรัลด์ไม่เคยเงียบเหงาเลย
“ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อป” ตั้งอยู่บริเวณล็อบบี้ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ รองรับแขกได้กว่า 300 คน มีห้องวีไอพีสำหรับลูกค้า 15 – 20 ท่าน จำนวน 2 ห้อง บรรยากาศการตกแต่งเรียบง่าย เน้นความสบาย เหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูงและครอบครัว หรือจัดเลี้ยงและสัมมนาเป็นหมู่คณะ ห้องอาหารแบ่งเป็น 2 โซน ตรงกลางเป็นที่ตั้งของไลน์บุฟเฟต์ 2 สเตชั่นใหญ่ และ 2 มุมอร่อย คือ ซูชิบาร์ + เมนูสตรีทฟู้ด ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ข้าวขาหมู ข้าวต้มปลา
ห้องอาหารเปิดบริการตั้งแต่เวลา 06.00 – 22.00 น. บริการอาหารเช้า อาหารตามสั่ง และบุฟเฟต์ 2 รอบ คือ บุฟเฟต์มื้อกลางวัน เวลา 11.30-14.30 น. และบุฟเฟต์มื้อเย็น เวลา 18.00-22.00 น. ซึ่งจะเป็นอาหารนานาชาติที่จัดเต็มทั้งอาหารคาว-ของหวานกว่าร้อยรายการ รวมทั้งซีฟู้ดและซูชิพรีเมี่ยม ในราคา 1,299 บาท (จากปกติ 1,700 บาท) แถมตลอดเดือนพฤษภาคมนี้ เขามีโปรโมชั่นสุดคุ้มแบบจุกๆ มา 4 จ่าย 3 ว้าว! รออะไรละคะ รีบจัดไปเลยค่ะ
มาเริ่มกันที่ไฮไลต์ของบุฟเฟต์มื้อเย็นกันเลย นั่นคือ “ซีฟู้ด” ที่มีให้เลือกทั้งแบบเย็นและแบบร้อน อาทิ ขาปูอลาสก้าก้ามโตๆ เสิร์ฟแบบไม่อั้น กั้งกระดาน กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยหวาน พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดให้เลือกซี๊ดซ้าดหลายแบบ และหอยนางรมสดๆ ทานกับกระถิ่น ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำพริกเผา โรยด้วยหอมเจียว ฟินมาก
อีกสเตชั่นหนึ่งที่เสิร์ฟเฉพ่ะบุฟเฟต์มื้อเย็น คือ “ซูชิพรีเมี่ยม” ที่นี่เขาจัดเต็มราวกับยกห้องอาหารญี่ปุ่นมาไว้ที่นี่ มีทั้งมากิ ซูชิหน้าต่างๆ ให้เลือกละลานตา น่ากินไปหมด ซาซิมิสดๆ เสิร์ฟไม่อั้น ทั้งแซลมอน ทูน่า ปูอัด ปลาหมึกยักษ์ ไข่หวาน นอกจากนี้ยังมี “ซาซิมิหอยปีกนก” ที่บอกเลยว่าห้ามพลาด วันนี้มีเมนูพิเศษ คือ “ข้าวหน้าเป๋าฮื้อซอสมันปูญี่ปุ่น” ใครชอบมันปูญี่ปุ่นต้องรีบไปจัดค่ะ และเอาใจสายเกาด้วย “แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี” ด้วยนะ
สเตชั่นนี้ยังมีเทปันยากิที่เชฟปรุงจานต่อจาน ไม่ว่าจะเป็น เทปันยากิกุ้งแม่น้ำ เทปันยากิเนื้อวากิว เนื้อวากิวแล่บางๆ เบิร์นไฟพอสุก ท็อปด้วยไข่กุ้ง เนื้อนุ่ม ฟินมาก และซูชิหน้าแซลมอนเบิร์นไฟหอมๆ อยากทานเมนูไหน สามารถสั่งทิ้งไว้ให้พนักงานไปเสิร์ฟตามเลขโต๊ะค่ะ
ใครที่ไม่ชอบความซ้ำซากจำเจ แนะนำมุม Carving Station ซึ่งมีเมนูเด็ดหมุนเวียนกันไปในแต่ละวัน อาทิ สเต็กเนื้อวากิว ซี่โครงหมูบาร์บีคิว พอร์คช็อพซอสทรัฟเฟิล ปลาแซลมอนอบซอสไวน์ขาว ฯลฯ ต้องไปลุ้นดูว่าวันนี้จะเป็นเมนูอะไร
คนที่ชอบทานข้าวต้มที่นี่มี “ข้าวต้มกุ๊ย” ไว้บริการ ทั้งข้าวต้มแดง ข้าวต้มขาว ข้าวต้มเผือก พร้อมเครื่องเคียงกับข้าวให้เลือกอิ่มอร่อยมากมาย ไม่ว่าจะเป็นจับฉ่ายสูตรเด็ด ปลาทอด ยำไข่เค็ม จะยำเองหรือให้พนักงานจัดให้ก็ได้ค่ะ
อีกมุมหนึ่งแอดเลิฟมากๆ เพราะรวมเมนูเด็ดสูตรเฉพาะของดิเอมเมอรัลด์ คือ ข้าวต้มปลา น้ำซุปหวานกลมกล่อม เนื้อปลากะพงสดเด้งดึ๋ง ทานคู่กับเต้าหู้ทอดกรอบ ขาหมูสูตรดิเอมเมอรัลด์ ขาหมูตุ๋นข้ามคืน เนื้อเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก น้ำราดขลุกขลิก ทานคู่กับไข่พะโล้ เริ่ดมาก และสายเนื้อห้ามพลาด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว เนื้อวากิวนุ่มมาก น้ำซุปหอมเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม หรือบางวันก็จะเป็นก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่อร่อยไม่แพ้ก๋วยจั๊บเจ้าดังไหนๆ เลย
สเตชั่นอาหารยุโรปก็มีนะคะ เช่น สปาเกตตี้ พาสต้า สลัด ซุปต่างๆ ขนมปัง และชีสหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีติ่มซำ ซาลาเปา ขนมจีบ ฮะเก๋า ลืมบอกว่าเขามีกุ้งแม่น้ำย่างด้วยนะคะ สามารถสั่งให้เชฟย่างเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลยค่ะ
ส่วนเมนูทานเล่นของที่นี่ เขาไม่ได้มาเล่นๆ นะคะ เป็นเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟขนมไทยโดยเฉพาะ ใครได้ชิมเป็นต้องติดอกติดใจ จนบางครั้งต้องเลือกวันมาทานให้ตรงกับขนมที่ชื่นชอบ คือ วันจันทร์ – ข้าวเกรียบปากหม้อ วันอังคารและศุกร์ – กะลอจี๊ ซึ่งเป็นขนมที่หาอร่อยทานยากมากในปัจจุบัน วันพุธและเสาร์ – ขนมครกชาววัง มีหลายหน้าให้เลือก หอมกะทิ วันพฤหัสบดีและอาทิตย์ – กล้วย/เผือก/มันทอด ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ แป้งกรอบมาก
มาที่มุมขนมและผลไม้กันบ้างค่ะ นอกจากผลไม้ตามฤดูกาลที่มีให้ทานตลอดทั้งปีแล้ว เอาใจสายหวานด้วยขนมหวานนานาชนิด ละลานตาไปหมด มีเบเกอรี่ต่างๆ เค้ก คาสตาร์ด ขนมไทยประจำวันก็มีหลายอย่าง เช่น ข้าวเหนียวเปียก บัวลอยเผือก เต้าส่วน เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีไอศกรีม และซอฟต์เสิร์ฟ ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น 2 รส ช็อกโกแลตและวานิลลา และแบบผสม พร้อมท็อปปิ้งให้เลือกตามชอบอีกด้วย เครื่องดื่มก็มีทั้งชา กาแฟ น้ำอัดลม…อิ่มอร่อย คุ้มค่า ดีต่อใจมากๆ ค่ะ
ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อป เปิดบริการเวลาตั้งแต่เวลา 06.00 – 22.00 น. บุฟเฟต์มื้อเย็น ราคา 1,299 บาท โปรโมชั่นเดือนพฤษภาคม มา 4 จ่าย 3 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2276-4567 ต่อ 8413-4 หรือไลน์ @theemeraldhotel และ www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop
