Fallabella Food Square คอมมูนิตี้สำหรับฟู้ดเลิฟเวอร์แห่งใหม่ย่านทองหล่อ
Fallabella Food Square เป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อยแห่งใหม่ย่านทองหล่อ ตั้งอยู่ใน Fallabella Thonglor โครงการซีนสเปซ ทองหล่อ 13 ซึ่งรวมเอาร้านกาแฟและไวน์บาร์สุดชิคอย่าง The Director Coffee and Wine Bar และ Fallabella Play Square ผับที่ยกเอาบรรยากาศไนต์คลับในตำนานอย่างฟาลาเบลลา ราชดำริมาไว้ที่นี่ เจ้าของไอเดียสุดเก๋คือคู่รักไฮโซ คุณกอล์ฟ ณชนก รัตนทารส และคุณปอ ศีกัญญา ศักดิเดช ภาณุพันธ์ โดยดึงพันธมิตรเข้ามาร่วมกันเติมเต็มความต้องการของฟู้ดเลิฟเวอร์ย่านทองหล่อไว้ในหนึ่งเดียว
บรรยากาศภายใน Fallabella Food Square จะเป็นแบบ Semi-Out Door สำหรับคนที่ชื่นชอบบรรยากาศแบบเปิดโล่ง หลังคาเป็นกระจกใสมองเห็นท้องฟ้า ประดับด้วยต้นเฟิร์นสีเขียวสบายตา ปูพื้นด้วยลายตารางขาว-ดำ จัดวางโต๊ะเก้าอี้หวายรูปทรงโมเดิร์นให้คุณนั่งสบายๆ สไตล์ French Café ในแบบที่คุณปอชื่นชอบ
ร้านอาหารส่วนใหญ่จะเปิดประมาณ 17.00 น. แต่ในช่วงกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.oo -14.00 น. จะมีเมนูอาหารจานเดียวไว้รองรับคนทำงานย่านนี้ ซึ่งเป็นเมนูโปรดที่คุณปอคัดสรรมา เช่น ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ / หมูสับ ข้าวผัดกระเพรา จากร้าน Chingcha Charlee (ชิงช้าชาลี) และก๋วยเตี๋ยวปลาเกรดพรีเมี่ยมรสแซ่บจากพริกเกาหลี จากร้าน Noods เป็นต้น
ถ้าคุณชอบทานแฮมเบอร์เกอร์ คุณจะต้องเลิฟร้าน Fat Cow เขาเอาใจคนรักเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดด้วยวัตถุดิบชั้นดี เมนูเด่น คือ Charcoal Burger, Fallabella Berger เนื้อแน่น ไส้ทะลัก และเมนูที่กำลังถูกพูดถึงกันมากคือ Beyond Burger เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ แต่ให้รสสัมผัสเหมือนเนื้อ ทำจาก Plant Based Mat เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย เป็นเมนูที่โด่งดังในอเมริกามาแล้ว
ส่วนใครที่เลิฟเนื้อวัวเชิญร้าน The Beef Boy เป็นร้าน Thai Premium Beef ซึ่งเกิดจากกลุ่มเพื่อนที่คลั่งไคล้เนื้อวัวถึงขั้นศึกษาค้นคว้าหาฟาร์มวัวที่ตรงตามความต้องการ โดยที่ไม่เน้นแค่ความนุ่มของเนื้ออย่างเดียว แต่ดึงความอร่อยของเนื้อแต่ละส่วนที่ซับซ้อนออกมาด้วยวิธีการ Slow Cook อุณหภูมิคงที่นานกว่า 24 ชั่วโมง แล้วนำมารังสรรค์เป็นเมนูที่หลากหลายไม่ซ้ำใคร ที่สำคัญคือสามารถดึงความอร่อยของเนื้อส่วนนั้นๆ ออกมาได้อย่างโดดเด่น เช่น ลิ้นวัวย่าง เนื้อย่างเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว ใช้ส่วนที่เป็นหัวไหล่ (Chuck) ที่มีความนุ่มปานกลาง หรือ Beef Boy Blow เป็นข้าวหน้าเนื้อไข่ดาว และแซนด์วิสไส้เนื้อแน่นๆ บีฟเลิฟเวอร์ต้องไปลอง
เข่งเข่ง เป็นร้านติ่มซำของคุณกอล์ฟ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากสุดยอดเชฟระดับแนวหน้าของเมืองไทย ใครชอบขนมจีบบอกเลยว่าต้องลอง ขนมจีบปูเนื้อแน่นมาก เสิร์ฟมาในเข่งร้อนๆ ท็อปด้วยหน้าต่างๆ อาทิ เนื้อปู เห็ดหอม คาเวียร์ ฯลฯ แนะนำ “มินิเบอร์เกอร์หมั่นโถว” แปลกตรงที่ใช้หมั่นโถวแทนขนมปัง แป้งเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาแบบพอดีคำ และอิตาเลียนเกี๊ยวซ่า ที่หากินได้เฉพาะที่นี่
Bloc 26th Takoyaki เป็นร้านทาโกะยากิแบรนด์ไทยที่กำลังเป็นที่ฮิตในกลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงาน ที่เขายกมาเสิร์ฟถึงที่นี่ เมนูที่เป็นไฮไลต์ของทางร้าน คือ ทาโกะยากิแบบลูกหมึกยักษ์ และทาโกะยากิแบบ Octopus หมึกญี่ปุ่นแท้แบบลูกกลม ท้อปปิ้งด้วยหน้าต่างๆ รวมถึงซอสสูตรต่างๆ ให้เลือกเพิ่มเติมตามความพึงพอใจของลูกค้า
ใครชอบอาหารไทยอีสานที่นี่ก็มีค่ะ “ตาแซ่บ” เป็นร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานกับสไตล์อิซากายะของญี่ปุ่น โดยเชฟบัส Top Chef Thailand นำเสนอเมนูเสียบไม้ย่าง ทานง่าย มีทั้งเนื้อ, คอหมู, ไส้, ปีกไก่, สามชั้น, กึ๋น, ตับ ฯลฯ เสิร์ฟมากับแจ่วบองพล่าปลาหมึกร้าที่บอกเลยว่าแซ่บมากๆ แถมด้วยเมนูลิ้นวัวย่างและหอยลายญี่ปุ่นอบสาโทด้วย
Fallabella Food Square โครงการ Seenspace ทองหล่อ 13 เปิดบริการ 11.00-17.00 และ 18.00-24.00 น. โทร.081-900-8888
