หอมกลิ่นทุเรียน…ครั้งแรกกับประสบการณ์การกินทุเรียนรูปแบบใหม่ “โรลเค้กทุเรียน” ที่ร้าน Kyo Roll En

ช่วงนี้สาวๆ หลายคนบ่นเรื่องน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น เพราะเป็นช่วงฤดูกาลทุเรียน ผลไม้ยอดนิยมของคนไทย ซึ่งหลายคนอดที่จะออกไปตะเวณหาทุเรียนอร่อยๆ กินไม่ได้ โดยเฉพาะบุฟเฟต์ทุเรียนที่คนไทยชื่นชอบมากๆ นอกจากทานกันแบบสดๆ แล้ว ทุเรียนยังถูกนำมาปรุงเป็นเมนูหวาน-คาว ซึ่งบางเมนูครีเอทสุดแสนอะเมซิ่ง เรียกว่ามีทุเรียนให้กินกันหลากหลายรูปแบบตลอดซีซั่น แล้ววันนี้เพื่อนสาวก็โทรมาชวนไปลองชิมทุเรียนรูปแบบใหม่ ที่รับรองเลยว่าไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน นั่นคือ “โรลทุเรียน” ที่ Kyo Roll En ร้านขนมญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ขึ้นชื่อเรื่องเค้กโรลไส้ต่างๆ ไอศกรีม และขนมสไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน

วันนี้เราเลือกมาที่สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ซึ่งร้าน Kyo Roll En ตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 บรรยากาศค่อนข้างจะเงียบสงบ ไม่พลุกพล่าน ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นคนทำงานที่มานั่งคุยกันเบาๆ รวมถึงนักท่องเที่ยวที่แวะมานั่งชิลล์ ทานขนมและเครื่องดื่มกัน เราไปถึงช่วงบ่ายๆ ซึ่งลูกค้าเริ่มบางตาแล้ว เป็นช่วงที่เหมาะกับการนั่งเม้าท์มอยแบบสบายๆ

ชอบตรงที่ตัวร้านเปิดโล่งทุกด้าน ให้ความรู้สึกปลอดโปร่ง ไม่อึดอัด พื้นที่ภายในร้านค่อนข้างกว้างกว่าบางสาขา ด้านหนึ่งเป็นที่ตั้งของเคาน์เตอร์และตู้โชว์ขนมหน้าตาน่ากิน ในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง ทั้งเคาน์เตอร์บาร์และโต๊ะแบบสบายๆ ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นด้วยไม้ไผ่ที่ดัดเป็นเส้นโค้งเก๋ๆ มีสวนหินเล็กๆ เพิ่มกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น

บริเวณหน้าร้านมีป้าย “Durian Season” รูปเค้กโรลทุเรียนเตะตา ซีซันนี้เกี่ยวโรลเอ็นมีเมนูทุเรียนให้เลือก 5 เมนู แบ่งเป็นของหวาน 3 เมนู คือ โรลเค้กทุเรียนหมอนทองเผา (Burnt Durian Roll), เซ็ตโรลทุเรียนหมอนทอง (Burnt Durian Roll Set) ข้าวเหนียวทุเรียนรวมมิตร (Durian Sticky Rice Anmitsu) และเครืองดื่ม 2 เมนู คือ มัทฉะทุเรียนลาเต้ (Matcha Durian Foam) และช็อกโกแลตทุเรียนเย็น (Ice Durian Chocolate)

เริ่มกันที่เมนูแรกเลยค่ะ “โรลเค้กทุเรียนหมอนทองเผา” (Burnt Durian Roll) หน้าตาดีตรงปก เป็นโรลเค้กทุเรียนหมอนทองเผา รูปร่างหน้าตาเหมือนโรลทั่วไป แต่มีหนามตะมุตะมิสีเขียว ไส้เป็นครีมสดทำด้วยเนื้อทุเรียนแท้ๆ ด้านบนท็อปด้วยเนื้อทุเรียนหมอนทอง ที่นำไปเบิร์นให้มีความหอม จานนี้ราคา 950 บาท แบ่งทานได้ 3-4 ท่าน ถือว่าคุ้มค่า เนื้อสัมผัสของเค้กโรลนุ่มมากๆ เวลาทานให้รสชาติเหมือนกินทุเรียน ฟินตรงเนื้อทุเรียนเผาที่ให้สัมผัสกรุบกรอบ ถ้าได้ชาร้อนๆ สักถ้วยคงฟิน!

ถ้ามาคนเดียวแนะนำให้สั่งแบบเซ็ตค่ะ ‘Burnt Durian Roll Set’ ราคา 260 บาท จะมีโรลเค้กทุเรียน 1 ชิ้น เสิร์ฟมาพร้อมซอฟท์ครีมชาร์โคลสูตรซิกเนเจอร์ ถ่านไม้ไผ่ญี่ปุ่น ราดด้วยกะทิและถั่วเหลืองซีก ชอบเนื้อครีมของชาร์โคลมาก เนียนละมุนลิ้น ทานคู่กับเนื้อทุเรียนเผากรอบนอกนุ่มใน และวุ้นคันเต็นกะทิกรอบๆ ฟินมากๆ

อีกหนึ่งเมนูที่เราชอบมากๆ คือ “ข้าวเหนียวทุเรียนรวมมิตร” (Durian Sticky Rice Anmitsu) ราคา 230 บาท จัดเต็มด้วยไอศกรีมรสทุเรียนและซอร์เบท์มะพร้าวอ่อน ท็อปปิ้งด้วยวุ้นคันเต็นกะทิและคันเต็นมัทฉะ ชิราทามะโมจิ แล้วยังมีข้าวเหนียวนุ่มๆ ราดด้วยซอสกะทิสด ชอบตรงที่ทุกเมนูจะเสิร์ฟพร้อมทุเรียนหมอนเผาชิ้นโตๆ ได้ทั้งรสสัมผัสกับทุเรียนและของหวานไปพร้อมๆ กัน เมนูนี้ครบเครื่องมากๆ

ปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่ม 2 รสชาติใหม่ คือ “มัทฉะทุเรียนลาเต้” (Matcha Durian Foam) และ “ช็อกโกแลตทุเรียนเย็น”  (Ice Durian Chocolate) ราคา 130 บาท ซึ่งนำเมนูยอดฮิตอย่างมัทฉะลาเต้และช็อกโกแลตออร์แกนิคเย็นมาท็อปด้วย “โฟมทุเรียน” ฟองครีมเค้าเนียนนุ่มมาก แถมเวลาดื่มยังให้กลิ่นหอมของทุเรียนอวลในปากอีกด้วย

บอกเลยว่า แฟนทุเรียนต้องรีบไปจัด เพราะเมนูทุเรียนมีเสิร์ฟถึงแค่วันที่ 30 มิถุนายนนี้เท่านั้น! รีบไปเปิดประสบการณ์การกินทุเรียนรูปแบบใหม่กับฤดูกาลทุเรียน (Durian Season) ที่ Kyo Roll En ทุกสาขา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/KyoRollEn, IG : @kachabros, Line : @kyorollen, TikTok : @kyorollen, Tel : 062 226 4555