ใครชอบกุ้งตัวโตๆ ใครชอบอาหารไทยพื้นบ้าน มากองรวมกันตรงนี้ค่ะ “วันดีดี” มาชี้พิกัดร้านอาหารไทยที่ตอบโจทย์คนเมืองในยุคข้าวยากหมากแพง ให้คุณอิ่มอร่อยแบบไม่อั้นกับบุฟเฟ่ต์อาหารไทย 4 ภาคกว่า 30 เมนู พร้อมกุ้งแม่น้ำไซซ์ใหญ่ และเมนูทุเรียนตามฤดูกาล ขนมหวาน เครื่องดื่ม พร้อมมอบโปรโมชั่นพิเศษ มา 4 จ่าย 3 ตอกย้ำความเป็นร้านอาหารไทยที่ “ยืนหนึ่ง” ด้านบุฟเฟต์อาหารไทยในซอยทองหล่อ 5      

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” เป็นร้านอาหารไทยในเครืออิมแพ็ค ที่ตอบรับความสำเร็จของบุฟเฟ่ต์อาหารไทยพื้นบ้าน 4 ภาค โดยเชฟคนรุ่นใหม่ ให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยสุดคุ้มกันอีกครั้งกับโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 กับอาหารอร่อย 15 เมนูใหม่ ซึ่งมีทั้งกุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ เนื้อแน่น สด เต็มคำ เมนูอาหารคาวจากเนื้อทุเรียนหมอนทอง รวมไปถึงเมนูแนะนำทั้งคาวหวานและเครื่องดื่มกว่า 30 รายการ ให้อิ่มอร่อยกันอย่างจุใจ ภายในเวลา 2 ชั่วโมง ราคา 1,690++ บาท/ท่าน

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ตั้งอยู่ชั้นล่างของโรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท กรุงเทพฯ (ทองหล่อซอย 5) บรรยากาศเรียบหรูในสไตล์ไทยโมเดิร์นด้วยโทนสีน้ำเงิน ภายในร้านรองรับได้ประมาณ 60 ที่นั่ง เหมาะกับการรับประทานอาหารแบบครอบครัวและสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูง ผนังกรุด้วยกระจกใสที่เปิดโล่งรับแสงสว่างทั้งสองด้าน ตกแต่งเรียบง่ายด้วยพื้นและเพดานไม้ ประดับด้วยโคมไฟอบอุ่น

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” โดดเด่นด้านอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย  โดยทีมเชฟชาวไทยคนรุ่นใหม่ที่มีใจรักในการทำอาหารไทย ทั้งยังมีความเชี่ยวชาญด้านการเลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน ตลอดจนคัดสรรตำรับอาหารไทยโบราณที่หาทานยาก นำมารังสรรค์ความอร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพตามตำรับชาววัง ซึ่งความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบนี้เอง ทำให้ได้อาหารมีรสชาติเข้มข้นตามตำรับไทย พร้อมความสะอาดและปลอดภัย โดยมีแหล่งที่มาจากวัตถุดิบออร์แกนิคภายในชุมชน ซึ่งถือเป็นการร่วมส่งเสริมอาชีพของเกษตรกร และเป็นส่วนหนึ่งในการส่งต่อความอร่อยจากแหล่งธรรมชาติถึงผู้บริโภค

All You Can Eat บุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำไม่อั้น!!!

อย่างที่เกริ่นมาตั้งแต่ต้นว่าช่วงนี้ร้านอาหารไทยทองหล่อเขาจัดโปรโมชั่นบุฟเฟต์กุ้งแม่น้ำไม่อั้น เมนูกุ้งมีให้เลือก 2 แบบ คือ กุ้งแม่น้ำย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด และข้าวมันแกงกุ้งแม่น้ำ ซึ่งบอกเลยว่าทุกเมนู “ตรงปก” กุ้งไซซ์ใหญ่จริง สดจริง ขนาด 3-4 ตัว / ก.ก. มาเริ่มกันที่ กุ้งแม่น้ำย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูที่ทุกคนต้องสั่ง และสั่งคนละหลายตัวด้วย กุ้งแม่น้ำตัวเขื่อง ผ่าซีก ย่างไฟปานกลางพร้อมน้ำและอบให้สุกทั่วกัน จนมันกุ้งไหลเยิ้มน่ากินมากๆ เทคนิคคือเชฟจะใช้เวลาย่างไม่เกิน 10 นาที เพื่อให้ได้เนื้อกุ้งที่สุกกำลังดี เนื้อเด้งดึ๋งๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของทางร้านที่ต่างจากน้ำจิ้มซีฟู้ดทั่วไป เพราะเชฟใช้พริกจินดาผสมกับพริกขี้หนูและมะนาวสด ทำให้ได้น้ำจิ้มสีแดงออกส้ม ราดลงบนเนื้อกุ้ง แซ่บอย่าบอกใคร เมนูนี้ขอจัดมาคนละ 2 ตัวเลยค่ะ  

และเมนูใหม่น่าลิ้มลองคืด “ข้าวมันแกงกุ้งแม่น้ำ” เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากเมนูข้าวมันแกงไก่ของชาวสงขลา ข้าวมันแกงไก่สงขลา ได้รับการถ่ายทอดสูตรการทำมาจาก ‘’นาซิดาฆัง’’ เป็นอาหารของชาวมุสลิมปักษ์ใต้ ที่นิยมรับประทานกันในตอนเช้า สูตรเด็ดเคล็ดลับของข้าวมันจะอยู่ที่ขั้นตอนการหุงข้าวมัน ข้าวต้องไม่มันเกินไป ไม่มีกลิ่นหื่น เมล็ดข้าวต้องร่วน รสชาติจะออกมันๆ แต่ไม่เลี่ยน หอมกลิ่นกะทินิดๆ

ซึ่งเชฟทองหล่อใช้ข้าวสวยมาหุงกับกะทิ เพิ่มความหอมด้วยขิงแก่ รากผักชี และน้ำมันกระเทียมเจียว หุงจนได้เมล็ดข้าวที่เรียงเม็ด เชฟประยุกต์ให้ทานคู่กับกุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ ย่างกับเตาถ่านหอมๆ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำแกงที่ราดเนื้อกุ้งเพิ่มรสชาติ ซึ่งเชฟใช้พริกแกงเผ็ดของภาคใต้มาแกงกับหัวและหางกะทิ รสชาติน้ำแกงจะมีรสชาติที่เข้มข้น มีรสหวานนำ เค็มตาม เผ็ดนิดๆ ตามเอกลักษณ์ของพริกแกงภาคใต้ และมีน้ำอาจาดเสิร์ฟเคียง เพื่อเพิ่มรสชาติของข้าวมันแกงกุ้งย่างให้ลงตัวมากยิ่งขึ้น เมนูนี้แนะนำให้สั่งมาลองทานนะคะ

นอกจากเมนูกุ้งแม่น้ำแล้ว ในบุฟเฟ่ต์ยังมีเมนูอาหารและของว่างตำรับโบราณที่หาทานยากให้คุณเลือกสั่งกว่า 30 รายการ อาทิ กรวยกะหรี่ ข้าวตังหน้ากุ้ง ยำส้มฉุน ยำแหนมข้าวทอด ไข่ลูกเขยทรงเครื่อง หมูทอดใบชะพลู รวมถึงเมนูแกงไทย อาทิ หมูชะมวง แกงระแวงเนื้อ น้ำพริกกุ้งเสียบ และเมนูตามฤดูกาล อาทิ แกงไตปลาใส่ทุเรียน มัสมั่นไก่ใส่ทุเรียน ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน ข้าวเหนียวทุเรียน บัวลอยทุเรียน ฯลฯ และเครื่องดื่ม น้ำสมุนไพร ได้แก่ อัญชัญมะนาว กระเจี๊ยบ ตะไคร้ มะตูม ชามะนาว ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในบุฟเฟต์ให้คุณอิ่มอร่อยแบบไม่อั้น!!! ตั้งแต่วันนี้ถึงเดือนสิงหาคม 2565

อารัมภบทกันไปแล้ว มาเริ่มต้นสั่งอาหารกันเลยค่ะ เริ่มที่ของว่าง ซึ่งวันนี้เราเลือกสั่ง “กรวยกะหรี่” เพราะเป็นเมนูของว่างตำรับโบราณ ตั้งแต่สมัยท้าวทองกีบม้าที่หาทานยากมาก ตัวกรวยเป็นแป้งเนื้อบางและเบามาก ทานคู่กับไส้แกงกะหรี่รสไม่จัดมาก แนมด้วยน้ำอาจาด ให้รสสัมผัสที่เบาบาง กรอบ หอมเครื่องเทศและผงกะหรี่อ่อนๆ

ส้มตำลาวไหลบัวกุ้งสด ใครชอบส้มตำร้านทองหล่อก็มีเสิร์ฟนะคะ แล้วเห็นหน้าตาสะอาดสะอ้านแบบนี้ แต่รสชาติจัดจ้านเกินตัว เชฟเลือกใช้ไหลบัวอ่อนๆ นำมาตำส้มตำ ใส่กุ้งสดพร้อมปูเค็ม ถึงรสถึงเครื่องจัดจ้านได้ใจจริงๆ

“ไข่ลูกเขยทรงเครื่อง” เมนูนี้เหมือนจะธรรมดา แต่เป็นเมนูขายดีของทางร้าน เลยต้องขอสั่งมาลองสักหน่อย เขาใช้ไข่ไก่ออร์แกนิก นำไปต้มและทอดจนเหลืองกรอบ พร้อมน้ำราดมะขามเคี่ยวน้ำตาลเข้มข้น เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก ไม่แปลกใจเลยที่เป็นเมนูขายดีของทางร้าน

เมนูอาหารไทยร้านทองหล่อ เขามีให้เลือกครบทุกภาคค่ะ มาเริ่มที่เมนูภาคเหนือ “ผักปลังน้ำมันหอย” เมนูผัดผักธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ทางร้านเลือกใช้ “ผักปลัง” ซึ่งนิยมปลูกทางภาคเหนือ มีคุณประโยชน์ช่วยล้างพิษแบบธรรมชาติ ลดความดันโลหิตสูง นำมาผัดไฟแรง เรียบง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ  

“หมูชะมวง” เป็นแกงโบราณ สูตรดั้งเดิมของจังหวัดจันทบุรี เมนูนี้ดิฉันทานแล้วต้องว้าว!!  อร่อยเหลือเชื่อ เป็นเมนูที่รู้หน้าไม่รู้ใจ (รส) จริงๆ ต้องลองสั่งมาชิมให้ได้นะคะ เนื้อหมูสามชั้นนุ่มมากละลายในปากเลย น้ำแกงรสชาติกลมกล่อมออกรสเปรี้ยวของใบชะมวง เมนูนี้เชฟปรุงรสได้สุดยอดมากๆ     

ขอวกลงใต้สั่งเมนูแซ่บๆ กันบ้าง “คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน” รสชาติจัดจ้านครบรส จานนี้แค่ยกมาเสิร์ฟ ก็หอมกลิ่นเครื่องเทศทะลุมาส์กแล้ว เชฟเคี่ยวกระดูกหมูจนนุ่ม เนื้อร่อน ทานง่าย แนะนำให้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ที่มีให้เลือก 3 แบบ คือ ข้าวสีคราม, ข้าวกล้อง, ข้าวหอมมะลิ

ต่อด้วยเมนูขึ้นชื่อของภาคใต้ คือ “แกงไตปลาใส่ทุเรียน” เอกลักษณ์ของแกงไตปลาหรือแกงพุงปลาคือรสชาติเผ็ดร้อน น้ำแกงเข้มข้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัว เมนูนี้อุดมด้วยสารพัดผักและเครื่องเทศ และเพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ทุเรียนเนื้อห่ามแทนมันฝรั่ง ให้รสชาติหวานมัน แปลกใหม่และหากินยาก

เมนูนี้หลายคนชอบมาก “มัสมั่นไก่ใส่ทุเรียน” เป็นเมนูทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว เชฟใช้เนื้อไก่นุ่มๆ เคี่ยวกับเครื่องแกง และใช้เนื้อทุเรียนแทนมันฝรั่ง เมนูนี้เขาเสิร์ฟมาพร้อมกับโรตีที่แป้งกรอบนอกนุ่มใน ทานกับอะไรก็อร่อย ไม่พอสั่งเพิ่มได้ค่ะ

เมนูแนะนำวันนี้ คือ “แกงระแวงเนื้อ” เป็นแกงโบราณที่หารับประทานยากมาก เอาเป็นว่าแทบไม่เคยทานที่ไหนเลย หน้าตาคล้ายแกงเหลือง เชฟใช้เนื้อวัวชั้นดี ต้มกับกะทิสด ใส่ตะไคร้ พริกแกง และหน่อไม้หน้าตาอาจจะชวนระแวงว่าจะอร่อยไหม รสชาติจะเป็นอย่างไร บอกเลยว่าอร่อยเกินคาด ยกนิ้วให้เชฟเลยค่ะ  

กินคาวแล้วต้องกินหวาน อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของหวานด้วยนะคะ โดยเฉพาะช่วงนี้ ร้านทองหล่อเขามีเมนูขนมหวานที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลนั่นคือ “ทุเรียน” เป็นส่วนผสม เริ่มตั้งแต่ “ข้าวเหนียวทุเรียน”  เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะถ้าจะให้อร่อย ต้องใช้วัตถุดิบชั้นดีทางร้านใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองที่สุกงอม รสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ใช้กะทิเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวใหม่ ได้ทั้งความหอม หวาน มัน เค็ม รับประทานคู่กับข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มูนอย่างดี โรยด้วยข้าวพองกรุบกรอบ อร่อยจนต้องขอสั่งเพิ่มอีกหนึ่งถ้วย  

เมนูต่อไป คือ “บัวลอยน้ำกะทิทุเรียน” ใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองสุกงอมมาผสมกับแป้งข้าวเหนียว ปั้นมือเป็นลูกกลมๆ และกะทิเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวใหม่ ได้รสชาติหอม หวาน เค็ม มัน กลมกล่อม เสิร์ฟให้สาวกทุเรียนฟินจนหยดสุดท้ายกันเลย กระซิบว่าเมนูที่ใช้ทุเรียนเป็นวัตถุดิบ ทานได้เฉพาะเทศกาลทุเรียนเท่านั้นนะคะ

เมนูขนมหวานยังมีให้เลือกอีกหลายอย่างค่ะ ไม่ว่าจะเป็นฟักทองแกงบวด สาคูเปียกข้าวโพด ถ้าคุณยังไหวก็จัดไป แต่เราขอล้างปากด้วยหวานเย็นโบราณ “ข้าวต้มน้ำวุ้น” ที่หา (อร่อย) ทานยาก ข้าวต้มน้ำวุ้นเนื้อเหนียวหนึบ มาพร้อมมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟมาในน้ำเชื่อมใบเตยหอมๆ เติมน้ำแข็งไสละเอียด หวานเย็นชื่นใจ เป็นเมนูขายดีของทางร้านเลยละค่ะ

อาหารทุกอย่างสามารถสั่งเพิ่มได้ตามที่คุณต้องการ ตามคอนเซ็ปต์ All You Can Eat จริงๆ ในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้ ตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองอย่างเราได้ดีจริงๆ ได้ทานอาหารอร่อยจากวัตถุดิบคุณภาพ โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ แบบไม่อั้น ในราคาสบายกระเป๋า 1690 ++ บาท ทานได้ 2 ชั่วโมงเต็ม

โปรโมชั่นนี้ว่าคุ้มแล้ว ร้านทองหล่อเขายังใจดีจัดโปรพิเศษ มา 4 จ่าย 3 ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ ส่วนบุฟเฟ่ต์กุ้งแม่น้ำไม่อั้นทานกันไปยาวๆ ถึง 31 สิงหาคมนี้ เพียงจองพร้อมชำระเงินล่วงหน้า ในราคาท่านละ 1,690++ บาท

LINE : @thonglorcuisine หรือคลิก https://lin.ee/864u5XY

สำรองที่นั่ง โทร. 095 426 4646 หรือ 02 000 4701

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ตั้งอยู่ชั้นล่างโรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท กรุงเทพฯ (ทองหล่อ ซอย 5) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 – 21.00 น. พร้อมด้วยบริการเดลิเวอรี่ผ่าน ไลน์ ออฟฟิเชียล: @thonglorcuisine โทร. 095 426 4646, 02 000 4701 เว็บไซต์ www.thong-lor.com เฟซบุ๊ก, อินสตาแกรม Thonglor Cuisine และช่องทางใหม่กับเรื่องราวงานหัตถศิลป์เอาใจคนรักงานฝีมือ อินสตาแกรม: Sri.thonglor

#thonglorthaicuisine #thonglorcuisine #ร้านทองหล่อ #อาหารไทยพื้นบ้าน #อาหาร4ภาค #บุฟเฟ่ต์ทองหล่อ #กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ #บุฟเฟ่ต์มา4จ่าย3 #allyoucaneatbuffet

admin