หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารไทยที่ผสมผสานความดั้งเดิมกับความร่วมสมัยได้อย่างกลมกล่อม พร้อมวิวแม่น้ำแบบเต็มตาละก้อ “เอิกเกริก ริมน้ำ บาย อำแดงไต้ฝุ่น” คือหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ด้วยความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ รสมือแบบโฮมเมด และบรรยากาศที่เติมเต็มทุกมื้อให้กลายเป็นความสุขสมชื่อ

จะบอกว่าตอนนี้เรากลายเป็น FC ร้านในเครืออำแดงไต้ฝุ่นไปแล้ว เพราะนอกจากจะติดใจในรสชาติของอาหารไทยที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบชั้นดีแล้ว ยังติดใจบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนบ้าน และวิวที่สวยงามแตกต่างกันไป โดยเฉพาะวิวแม่น้ำที่เรามีโอกาสแวะเวียนไปแล้วหลายร้าน และ “เอิกเกริก” เป็นอีกร้านหนึ่งที่วิวสวยตะโกน เพราะมีอาคารรัฐสภาใหม่เป็นฉากหลัง โดยเฉพาะช่วงเย็นและค่ำ บรรยากาศชิลล์สุดใจจริงๆ

พี่ใหญ่ หรือ เชฟใหญ่-ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ (Chef Director) ผู้บริหารร้านเอิกเกริก บาย อำแดงไต้ฝุ่น เล่าให้ฟังว่าร้านริมน้ำในเครืออำแดงไต้ฝุ่น กรุ๊ป มีทั้งหมด 10 สาขา คือ บ้านชิดกรุงกุ้งเผา, ครัวบุษบัน กุ้งเผา วอเตอร์วิว, ท่าน้ำขวัญ ริเวอร์วิว, จางวางอิ่ม, อำแดงไต้ฝุ่น, เอิกเกริกริมน้ำ, สไปซี่คัก, อึกทึก ซีฟู้ด, จ่าเถื่อน อาหารป่า และช่อมาลี และอีกหนึ่งร้านบนห้างหรูย่านสุขุมวิท

เอิกเกริกริมน้ำ เป็นร้านริมแม่น้ำอีกแห่งหนึ่งที่หลายคนอยากมา เพราะวิวสวยมาก ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 ใกล้ MRT บางอ้อ เดินทางสะดวกมาก เพียงไม่กี่นาทีจากสะพานพระราม 7 ก็ถึงแล้ว มีที่จอดรถบริการฟรีด้วย

วันนี้เรามาพร้อมกับสายฝนโปรยปราย ทำให้ได้บรรยากาศชุ่มฉ่ำไปด้วยร่องรอยของน้ำฝนที่เพิ่งซา เมื่อเดินเข้ามาจะพบกับบรรยากาศที่คุ้นตา ทั้งภาพวิวทิวทัศน์ริมน้ำเจ้าพระยา และเรือที่แล่นกันขวักไขว่ แต่ที่แปลกใหม่จนต้องร้องว้าว! คือ ภาพอาคารรัฐสภาหลังใหม่ที่ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้า สวยสง่าจริงๆ ยิ่งช่วงใกล้ค่ำ หรือยามที่แสงอาทิตย์ลับขอบฟ้า แสงไฟจากอาคารรัฐสภาส่องสว่าง สะท้อนกับพื้นน้ำ ตัดกับท้องฟ้าสีน้ำเงินเข้ม สวยตะโกนเลย เป็นมื้อค่ำที่สุดแสนพิเศษกับเพื่อนที่รู้ใจ โดยมีวิวสวยๆ ของรัฐสภาเป็นฉากหลังแบบนี้ หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

พอเดินเข้ามาในร้าน บรรยากาศกว้างขวาง โปร่งสบาย ไม่อึดอัดเลย แม้จะตกแต่งเรียบง่าย แต่มีความเก๋อยู่ในตัว ที่นี่มีโซนให้เลือกนั่งทั้งห้องแอร์และโซนริมแม่น้ำ วันนี้เราเลือกนั่งโซน Indoor เพราะด้านนอกยังมีละอองฝนอยู่ บรรยากาศเย็นสบาย ทำให้รู้สึกผ่อนคลายจากการเดินทาง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเลี้ยงสังสรรค์ มี 2 ชั้น ทุกมุมสามารถมองเห็นวิวแม่น้ำผ่านกระจกใสได้อย่างชัดเจน

โซน Outdoor มี 2 ส่วน ด้านหนึ่งยกพื้นขึ้นมาเล็กน้อยเหมือนระเบียงบ้าน มีหลังคาโปร่งแสงกันแดดและฝนได้ ส่วนอีกฟากหนึ่งเป็นลานเปิดโล่งให้คุณรับลมเย็นๆ และชมวิวแม่น้ำได้แบบพาโนรามา เหมาะสำหรับมื้อเย็นถึงค่ำ ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว คู่รัก หรือกลุ่มเพื่อน ตอนเย็นมีดนตรีสดบรรเลง แฮงก์เอ้าท์กันได้ยาวๆ นอกจากนี้ยังมีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว เหมาะสำหรับงานพิเศษหรือการสังสรรค์ในหมู่คณะอีกด้วย

อาหารไทยร่วมสมัยที่ยังคงกลิ่นอายดั้งเดิม

อย่างที่บอกว่าเราเป็น FC ของร้านอาหารในเครือนี้ เพราะติดใจในรสชาติอาหาร ไม่ว่าวิวจะสวยแค่ไหน ถ้าอาหารไม่ถูกปากก็คงไม่ติดตามกันยาวขนาดนี้ เมนูที่นี่ถูกออกแบบโดย เชฟพี่ใหญ่ ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ ด้วยแนวคิดการผสมผสานระหว่างรสชาติไทยแท้กับลูกเล่นร่วมสมัย โดยทุกจานคือโฮมเมดคุ้กกิ้ง ที่เน้นรสมือประณีตในทุกขั้นตอน

จุดเด่นของที่นี่คือความหลากหลายของเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสดใหม่ อาหารไทยพื้นบ้าน หรือเมนูครีเอทีฟที่คิดค้นขึ้นมาใหม่ โดยไม่ทิ้งรากของความเป็นไทย เช่น กุ้งแม่น้ำเผาตัวโต เนื้อแน่น น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แกงรัญจวน อาหารโบราณหาทานยาก หอมกลิ่นสมุนไพร และเมนูพิเศษหมุนเวียนตามฤดูกาล ให้ลูกค้ากลับมาค้นพบความอร่อยใหม่ๆ เสมอ

เชฟพี่ใหญ่บอกว่า “ทางร้านยังคงมีความโดดเด่นในรสชาติ และเน้นในรสมืออันประณีต ที่มีความตั้งใจและรักษามาตรฐานมาตลอด เพื่อการเติบโตของธุรกิจด้านอาหาร ที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน และแน่นอน บรรยากาศริมน้ำที่สดชื่นสวยงาม ผ่อนคลาย เติมเต็มด้วยอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ยังเป็นเสน่ห์และแรงบันดาลให้มีจินตนาการ สร้างสรรค์ให้เกิดไอเดียมากมาย ทำให้มีความสุขและสนุกกับการทำงานเสมอ”

ฟังเชฟพี่ใหญ่การันตีขนาดนี้ ไม่รอช้า เราไปจัดกันเลยค่ะ แต่บอกก่อนว่าวันนี้เมนูที่เราแนะนำ อาจจะไม่ใช่เมนูซิกเนเจอร์อย่าง กุ้งเผาหรือแกงรัญจวน แต่เป็นเมนูที่เราคิดถึงและอยากทานมากๆ ซึ่งทางร้านบอกว่าเป็นเมนูที่อยากแนะนำให้ลูกค้าท่านอื่นลองทานดูเช่นกัน

มาเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยกันก่อน รากบัวทอด (ราคา 200 บาท) เมนูนี้ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้านในเครืออำแดงไต้ฝุ่นเลย เค้าใช้รากบัวหั่นบางๆ ชุบแป้งทอดกรอบบางเฉียบ เสิร์ฟพร้อมซอสน้ำผึ้งหรือน้ำจิ้มบ๊วย ตัดรสหวานมัน เคี้ยวกันเพลินเลย

อีกเมนูหนึ่งที่ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวสวยก็ดี ทอดมันกุ้ง (ราคา 280 บาท) เราเป็นคนชอบทานทอดมันกุ้งมาก ไปที่ไหนก็ขอสั่งมาลอง ทอดมันกุ้งของที่นี่เค้าใช้กุ้งล้วนๆ ปรุงรสกลมกล่อม ปั้นเป็นชิ้นหนา แล้วชุบเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย กัดคำแรกก็ได้เนื้อสัมผัสของแป้งกรอบกำลังดี และเนื้อกุ้งนุ่มแน่น รสชาติกลมกล่อม ฟินมาก

ข้าวผัดมันกุ้ง (ราคา 290 บาท) ข้าวผัดเป็นอีกเมนูหนึ่งที่เราชอบสั่ง หลายคนมักจะคิดว่าข้าวผัดเป็นเมนูแสนธรรมดา แต่คุณรู้ไหม ไม่ใช่ทุกร้านที่จะทำข้าวผัดอร่อยถูกปาก ที่นี่เขาใช้ข้าวเม็ดร่วนผัดด้วยมันกุ้งเนื้อแน่น หอมมัน ปรุงรสให้กลมกล่อม โรยด้วยต้นหอมซอย บีบมะนาวนิดหนึ่ง เวลาทานจะได้กลิ่นหอมกระทะ นี่แหละเคล็ดลับความอร่อย แอบกระซิบนิดหนึ่งว่า ข้าวผัดกากหมู ของที่นี่เค้าก็อร่อยตะโกนเหมือนกัน อย่าลืมสั่งมาด้วย

ผัดสายบัวกุ้งสด (ราคา 250 บาท) เป็นอาหารไท้ยไทยที่หาทานยาก ส่วนใหญ่จะทำกินกันเองที่บ้าน แต่เอิกเกริกนำมาใส่ไว้ในเมนู ขึ้นโต๊ะให้ลูกค้าได้ทานกัน โดยใช้สายบัวอ่อนที่กรอบนุ่ม ผัดกับกุ้งสดตัวโต ได้ความหวานของสายบัวและความเด้งของกุ้ง ทานไปก็คิดถึงฝีมือคุณแม่ไป ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เหมือนนั่งทานข้าวที่บ้านเลย

ต้มยำปลาเก๋าโฮกฮือ (ราคา 490 บาท) เป็นเมนูไทยแท้ที่ยืนหนึ่งเรื่องความเข้มข้น ใช้ปลาเก๋าสดชิ้นโต เนื้อแน่น หวานธรรมชาติ ต้มในน้ำซุปสมุนไพรไทยแท้ หอมตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริกขี้หนูสวน รสชาติจัดจ้านถึงใจ เปรี้ยว เผ็ด เค็มกลมกล่อม ซดร้อนๆ สะใจตามชื่อโฮกฮือ

เมนูร้านเอิกเกริกเค้าจะเน้นอาหารไทยรสจัดจ้าน จะทานเล่นหรือทานกับข้าว หรือทานเป็นกับแกล้ม ได้หมด อย่าง ลาบปลาช่อนทอด (ราคา 500 บาท) จานนี้ เขานำปลาช่อนแล่เนื้อบางทอดจนกรอบ แล้วคลุกกับเครื่องลาบสูตรเฉพาะ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดแบบลึกซึ้ง เคี้ยวได้ทั้งกรอบและนัวในคำเดียว

ต่อกันด้วย ยำปลาสลิด (ราคา 220 บาท) เพิ่มดีกรีความแซ่บกันอีกสักจาน ปลาสลิดทอดกรอบ คลุกเคล้ากับยำสมุนไพรไทย หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกสด ราดด้วยน้ำยำสูตรพิเศษ เปรี้ยวหวาน เผ็ดสดใหม่

หยุดความแซ่บไม่ได้แล้ว จัดมาอีกหนึ่งเมนู ปูไข่ดอง 2 แซ่บ (ราคา 999 บาท) ใช้ปูไข่สดๆ ดองในน้ำปลาและซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 2 แบบ แซ่บซีฟู้ดรสจัดจ้าน และน้ำซอสแบบเผ็ดนิดๆ หวานหน่อยๆ เนื้อปูแน่น ไข่เยิ้ม แซ่บแบบคู่กันไปเลย

เอิกเกริก ริมน้ำ ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ถ้าเป็นค็อกเทลราคาเดียวคือ 230 บาท ส่วนซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ “ชิงช้า” ราคา 450 บาท มี 12 ช็อต เสิร์ฟมาบนภาชนะรูปชิงช้า หมุนไปดริ๊งค์ไป ระวังเพลินจนหัวทิ่ม!

“เอิกเกริก ริมน้ำ” ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นพื้นที่แห่งความสุข ความคิดสร้างสรรค์ และความตั้งใจในการสืบสานอาหารไทย ให้เข้ากับยุคสมัยอย่างมีเสน่ห์และกลมกลืน เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว นัดสังสรรค์ หรือดินเนอร์สุดโรแมนติกริมแม่น้ำ

ใครที่อยากหาร้านนั่งชิลล์ๆ อาหารอร่อยและบรรยากาศริมแม่น้ำสุดคลาสสิก ไม่ควรพลาดร้านนี้เลยจริงๆ มาแล้วจะรู้ว่า คำว่า “เอิกเกริก” ไม่ใช่แค่ชื่อร้านอาหาร แต่คือพื้นที่ความสุขที่ได้มานั่งกิน ดื่ม สังสรรค์ ปาร์ตี้ กับเพื่อนฝูง ครอบครัว และคนรัก ชมวิวแม่น้ำที่มีอาคารรัฐสภาใหม่เป็นฉากหลัง พร้อมดนตรีสดขับกล่อมในช่วงเย็นถึงค่ำ ถ้าคุณได้ลองมาสัมผัส “เอิกเกริก ริมน้ำ” สักครั้ง ที่นี่อาจกลายเป็นร้านประจำของคุณเหมือนกับเราก็ได้

เอิกเกริก ริมน้ำ บาย อำแดงไต้ฝุ่น ซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 แขวงบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร ใกล้ MRT สถานีบางอ้อ โทรศัพท์: 062 879 6255 เวลาเปิดบริการทุกวัน 11:00 – 23:00 น. มีบริการที่จอดรถฟรี

พิกัด: https://maps.app.goo.gl/aaBhDYeBEShAwsNo9?g_st=al

admin