บิรยานี (Biryani) ถือเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของประเทศอินเดีย ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน เฉกเช่นรสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ซึ่ง “ดัม ฮินดี บิรยานี (Dum Handi Biryani)” แบรนด์ร้านอาหารบิรยานีชั้นนำในเมืองไทย พร้อมนำเสนอประสบการณ์แห่งรสชาติที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์นี้แก่ผู้บริโภคทั่วเอเชีย โดยเป็นแบรนด์อาหารอินเดียแบบ Stand-alone เพียงรายเดียวที่เน้นนำเสนอเมนูข้าวบิรยานีโดยเฉพาะ คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งกำเนิด ข้าวบิรยานีถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความรื่นรมย์ในรสชาติชั้นสูงสำหรับกูรูด้านอาหาร เมนูนี้ได้แพร่เข้าสู่ประเทศอินเดียจากทางอิหร่านในยุคกลางช่วงศตวรรษที่ 15 โดยเป็นอาหารจานด่วนที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วคราวละมากๆ สำหรับใช้เลี้ยงทหารในกองทัพยามเคลื่อนพล จวบจนปัจจุบัน […]

บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ ร่วมมอบความสุขในช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2022 ด้วย “Tinker Bell Set” 5 คอร์สสุดพิเศษที่เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ ได้สรรหาวัตถุดิบพรีเมี่ยมจากแหล่งชุมชนต่างๆ ของประเทศไทย ซึ่งอุดมไปด้วยสมุนไพรไทยที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ดั่งคำที่ว่า “อาหารไทยเป็นยาที่อร่อยที่สุดในโลก” ทั้งยังได้สะท้อนถึงคุณค่าและวัฒนธรรมทางอาหารไทยให้ได้ลิ้มลองท่ามกลางบรรยากาศหรูหราคลาสสิคในสไตล์บริติชโคโลเนียล ผสมผสานกับการตกแต่งแบบเอเชียคลาสสิกที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าร้อยปีบนถนนสาทร ระหว่างวันที่ […]

กรุงเทพฯ ประเทศไทย – ห้องอาหารอัลบริเซียส์ โรงแรมชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ ผสมผสานการเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยกลิ่นอายแบบสเปนสุดพิเศษกับอาหารเลิศรสที่รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์เชฟ เดสซี่ เดอ ฟรีซ ในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 31 ธันวาคมนี้ เมนู Ano Nuevo Degustation ราคา 2,999 ++ บาทต่อท่าน นำเสนอจานแรกด้วย […]